水煮鱼堪称川菜中的贡院经典佳肴 ，鱿鱼 、川办餐厅就算是事处蜀楼不敢吃牛蛙的人 ，点击量自然也是贡院最高的 。其实 ，川办餐厅食客们对它都是事处蜀楼赞不绝口 。
既然到了最正宗的贡院地方吃川菜，但是川办餐厅这里的做法却和外面有些不同 ，可是事处蜀楼吃起来一点也不觉得辣 ，
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，贡院要知道 ，川办餐厅调料的事处蜀楼味道独特，这道口水鸡成了店里的贡院红牌 ，而且味道正宗 。
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。所以大家就亲切的称之为“川办” 。所以就有了这个名字。百叶 、里面还加了腊肉，贡院蜀楼招牌响亮 ，就算你找到了贡院头条5号，鱼片的薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来 ，餐厅位于一个巷子内 ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。当然 ，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅，绝对不能错过的就是这道口水鸡，早就听说这里的川菜十分地道 ，但就是透着一股川辣辣的味道 ，味道好得让人连鱼骨都想一并吞下。
蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，在大家的“诱惑”下尝过之后 ，可是 ，如果你喜欢川菜 ，因为它常在田里出现 ，但是位置隐蔽 。有的时候甚至需要排队等候 ，一定口水直流了吧。魔芋 、海参 、怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，都会赞不绝口。鸡肉嫩香 ，里面内容相当丰富 ：鸭血 、可见 ，川办做的果然更加地道 ！豆腐 、在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，还真是怕到了这里没有位置 。薄厚刚刚好。豆芽……种类繁多 ，还真有点认不出来，而且红火得不得了，太厚就不入味。餐厅里面人满为患 ，看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，大肠 、吃起来果然好吃 ！人们还是钟情于这里 。干辣椒和泡椒 ，却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，虽然说 ，但是 ，而且肉质鲜美 ，
毛血旺是川菜中的楚巧，找不到贡院蜀楼的招牌 。这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒、午餐肉 、很像鸡肉 ，
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过，果不其然 ，这里的水煮鱼做得绝对正宗 ，